万前进_寿县聚红盛农庄：做强餐饮业推动乡村烟火气融圈出圈出彩

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发布时间：2025-08-29 浏览：536

亲友聚会，家庭聚餐、游客就餐、特色餐饮体验，成为人民群众走出家门亲情消费的新方式。

近年来，淮南市寿县安徽聚红盛农庄，以锅、碗、飘、勺，油、盐、酱、醋，鸡、鱼、肉、蛋，唱响了餐饮业生态绿色“家乡菜”，推陈出新的“交响乐”。热气腾腾的蔬菜包子、清烧羊肉汤，白炖安丰塘鱼头汤、烤羊排等美味食品，增添了顾客对乡村烟火气的美好感和亲切感。

该农庄，积极探索“家乡菜”推陈出新的做法和吃法的“新密码”，与寿县张李乡携手连续举办了八届伏羊美食文化节，改变了寿县人冬吃羊肉火锅的传统习惯，品尝炎热夏季坐在空调下吃羊肉火锅快乐时光，更加推动乡村烟火气融圈出圈出彩的“加速度”。

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