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合肥罍街
文章来源:原创 作者:光束年轮 [查看该作者其它文章]
发布时间:2021-09-25 15:50:01 浏览:1713

合  肥  罍  街


       合肥市最大惠民夜市“罍街”,是合肥市与包河区两级政府着力打造的安徽最大、最有特色的惠民美食街区。罍街汇聚了合肥本地、大江南北、淮河两岸以及全国特色餐饮

       “罍”,流行于商代晚期至春秋中期的一种大型盛酒器和礼器。安徽人尤其是皖北地区、合肥地区的人,喝酒有“炸罍子”的风俗,也就是两人或多人放弃小杯用大杯,碰杯之后一饮而尽的一种豪放酒风,展现出安徽人热情好客、诚恳实在、豪爽大度的为人风格。

       “罍街”以此为标志,寓意着合肥人招待客人,从不吝啬美酒好菜,饮酒必须尽兴;敬酒用罍,表达主人对客人的尊重和欢迎,即使初次见面的朋友,通过炸罍子的方式,也能很快加深印象、交流感情。

       如今,去罍街“炸罍子”不仅成了合肥居民的口头禅,更是外地游客来肥后津津乐道的话题。去合肥,到罍街“炸罍子、品美食”的确是个好去处。




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