
田一幼色香味美的主副食品
幼儿园食堂管理是幼儿园各项工作的重中之重,幼儿期正是长身体的关键时候,色香味形俱佳的主副食品能促进孩子们身心健康发展。因此,幼儿园食堂师傅工作人员承担着重要的任务。

田一幼的食堂几位师傅都是经过专业培训的,她们精明能干、技术熟练,在食堂负责人和保健员带领下,食堂各功能间布局合理、卫生整洁,加工流程、食品留样、配送过程都操作得井井有条。膳食营养科学,合理搭配,食品卫生安全管理严把“五关”。努力做到让孩子们和家长满意。


为了让幼儿每天都能吃到色香味美的主副食品,保健员和负责人每周都绞尽脑汁制定食谱。她们根据幼儿一餐两点的营养要求,安排每种食物原料的用量,食物搭配要求、米面搭配、荤素搭配、粗细搭配、甜咸搭配、甜咸搭配、干稀搭配,在适当搭配水果和奶制品,菜品做到每周不重复。


幼儿一餐两点丰富多彩,食堂师傅们加班加点,忙得不亦乐乎。她们上午忙于午餐操作,中午仍不休息,变着花样制作孩子们可口的点心。巧手制作的色泽鲜艳的网红饭,让人垂涎三尺 ,蒸出的包子、花卷、南瓜饼香喷喷,八宝粥、辣糊汤润喉可口。

幼儿园还成立了家委会和伙委会,共同参与和监督幼儿园食堂工作。让家长们对幼儿园食堂的管理有了充分的了解,增进彼此感情,促进双向交流。让幼儿园朝着更规范、更科学的目标发展。